江西旅游,除了美景,還有這些“人間美味”等著你!
嘿,各位愛玩愛吃的朋友們!聽說你們準(zhǔn)備去江西旅游?那可真是太棒了!江西不僅有秀麗的山水,還有那些讓你垂涎欲滴的美食!今天就讓我這個(gè)資深吃貨,帶著你們一起領(lǐng)略江西的“舌尖上的美味”!
必須得說的是江西的“四大名菜”!這可是江西菜的“天花板”??!
名菜 | 特色 | 代表菜品 |
---|---|---|
贛菜 | 以鮮、嫩、香、辣著稱,擅長用“煨、燜、燉”等烹飪手法。 | 瓦罐湯、清蒸武昌魚、粉蒸肉、白斬雞、客家小炒 |
南昌菜 | 重口味,以辛辣、香濃為主,喜歡用辣椒、大蒜、生姜等調(diào)味。 | 南昌拌粉、藜蒿炒臘肉、糊羹、炒粉、炒米粉 |
吉安菜 | 以清淡、鮮香為主,擅長用“蒸、煮、炒”等烹飪手法。 | 吉安豆腐腦、白斬雞、客家釀豆腐、梅干菜扣肉 |
贛南菜 | 以酸、辣、鮮、香為主,擅長用“燜、燉、炒”等烹飪手法。 | 客家黃酒、贛南臍橙、贛南米粉、客家釀豆腐 |
看到這四種菜系,是不是已經(jīng)開始流口水了?別急,接下來我?guī)銈兗?xì)細(xì)品味!
贛菜:
贛菜的“煨、燜、燉”手法,將食材的鮮美發(fā)揮得淋漓盡致。那瓦罐湯,簡直是人間美味!清香四溢,湯汁濃郁,喝上一口,簡直讓人回味無窮!還有清蒸武昌魚,肉質(zhì)鮮嫩,入口即化,再配上一點(diǎn)醬油和姜絲,簡直是絕配!
南昌菜:
南昌菜的辣,可不是一般的辣!那是“辣得過癮,辣得香”!南昌拌粉,用辣椒、醋、醬油等調(diào)味,配上香脆的油炸花生米,吃起來酸辣爽口,簡直是下飯神器!
吉安菜:
吉安菜的清淡,就如同吉安的山山水水一樣,讓人心曠神怡。吉安豆腐腦,細(xì)膩柔滑,配上甜醬油、辣椒油,簡直是早餐的最佳選擇!
贛南菜:
贛南菜的酸辣,更是別有一番風(fēng)味!客家黃酒,用糯米、高粱等釀造,香氣撲鼻,喝起來醇香甘甜。
除了四大名菜,江西還有很多其他美味等著你去品嘗!
特色小吃:
廬山石雞:肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,是廬山特產(chǎn)。
九江炒粉:配料豐富,口味獨(dú)特,是九江特色小吃。
南昌米粉:香氣四溢,口感順滑,是南昌必嘗美食。
贛南臍橙:果肉鮮嫩,汁多味美,是贛南特產(chǎn)。
客家釀豆腐:豆腐鮮嫩,配料豐富,是客家菜的代表。
特色水果:
贛南臍橙:皮薄肉厚,汁多味美,是江西的“金字招牌”。
鷹潭蜜桔:香氣濃郁,口感清甜,是鷹潭特產(chǎn)。
萍鄉(xiāng)楊梅:果肉飽滿,酸甜可口,是萍鄉(xiāng)特產(chǎn)。
美食攻略:
想要品嘗正宗的贛菜,可以去南昌、九江、景德鎮(zhèn)等地。
想要體驗(yàn)?zāi)喜摹袄蔽段幕?,可以去南昌步行街、八一廣場等地。
想要品嘗清淡的吉安菜,可以去吉安市區(qū)、井岡山等地。
想要品嘗酸辣的贛南菜,可以去贛州、龍南、全南等地。
怎么樣,是不是已經(jīng)迫不及待地想去江西嘗嘗這些美食了呢?別忘了,除了這些經(jīng)典美味,江西還有很多隱藏的寶藏等著你去挖掘!
你最想嘗試江西的哪道菜呢?歡迎評論區(qū)留言分享你的想法!